El pan más chilo que he probado – Un pedacito de Sinaloa en Gdl

Recuerdo que algún día dije que existe el amor a primer bocado y que a la vez te invade una nostalgia porque puede que jamás vuelas a probar ese platillo al ser de otra ciudad.

Y aunque en diferentes ciudades o países intentamos replicar platillos es muy difícil que tengan ese verdadero sabor.

Recientemente me invitaron a probar un pan 100% sinaloense, se llama Chilo Pan de Mujer, según me platicaron es un pan de origen sinaloense en el cual las mujeres eran las encargadas de hacerlo (no había mucho que descifrar en su nombre jaja) y decidieron traerse la receta desde un pueblito hasta Guadalajara.

Simplemente puedo decir que me encanto! Tiene un sabor y textura suave en donde el detonador de sabor es su relleno, tienen con relleno de queso crema, piloncillo, calabaza y leche quemada (es un sabor muy similar a la cajeta, pero si cambia). Como mi paladar es un poco raro hice un experimento en donde tomaba trozos del de queso y del de leche quemada y los comía al mismo tiempo… pfff! Deli deli!

Chilo Pan de Mujer1

Y por obvias razones el lugar ha sido visitado por muchos sinaloenses que viven en Guadalajara, en donde la crítica ha sido muy buena, al parecer lograron replicar el sabor de los originales.

Si quieres probar el pan más Chilo de Guadalajara te dejo acá abajo sus cuentas oficiales

Facebook -> https://www.facebook.com/Chilopandemujer

Dirección -> Rafael Sanzio 527-C, entre asesores y comerciantes. Colonia Arcos de Guadalupe, Zapopan

Chilo Pan de Mujer2

¡Provechito!

Aprendizajes gastronómicos volumen 1

Aprendizajes gastronómicos volumen 1:

1. Cuando estas fuera de México y te digan “lo quiere muy picoso o poco picoso” siempre di “muuuuy picoso” te podrías decepcionar de su “muy picoso”, aunque parezca trabalengüas.

2. La cerveza local siempre será un orgullo de la nación! Así que vale la pena probarla.

3. Comer el platillo exótico local por más asco que te de siempre será una buena anécdota.

4. La Salsa Valentina te provoca ese “uno nunca sabe lo que tiene hasta que lo ve perdido” por eso es bueno llevar sobresitos a donde vayas.

5. La comida de los mercados o la esquina de la calle siempre será la mejor.

6. Los quesos nunca te defraudarán, otro orgullo de la nación.

7. Hasta en el lugar más recóndito encontrarás una Coca Cola.

8. Mc Donalds de verdad tiene su sabor muy estandarizado, ósea muy malo.

9. Siempre te dará curiosidad ha que sabe la comida mexicana en otros países, pero serás fuerte y como buen turista buscarás la comida típica.

10. Aunque el agua sea el elemento vital siempre te preguntarás porque es tan cara.

11. Los Doritos con “extra queso atrevido” en otros países te quedarán debiendo, ni se diga los “extra mega hot” que saben a tajín.

12. Siempre existe el amor a primer bocado y en el fondo sabes que extrañarás ese sabor el resto de tu vida.

13. Cuando menos lo esperes sentirás nostalgia por unos tacos.

14. Starbucks es igual a internet gratis.

15. Toda comida nueva causará algún efecto en tu organismo.

C O N T I N U A R Á…

Comida Peruana, deliciosa!

Comida Peruana, deliciosa!