Mi mejor inversión es viajar… ¿Por qué?

Durante los últimos años he invertido la mayor cantidad de mi dinero en viajar, no tengo coche, no uso marcas caras, pero tengo el alma llena de experiencias. ¿Por qué ha sido mi mejor inversión?

Porque el paraíso si existe y me he dedicado a encontrarlo.

Simplemente encontré el paraíso en Isla Mujeres

Simplemente encontré el paraíso en Isla Mujeres

Porque preferí ir al café donde se grabo mi película favorita

Amelie por un día en París

Amelie por un día en París

Porque me he dedicado a buscar los rincones más extraños para llenarme de buena vibra

Saqsaywaman (templo de la luna en Cusco)

Saqsaywaman (templo de la luna en Cusco)

Porque me gusta coleccionar ruinas arqueológicas

Machupichu, Perú

Machupichu, Perú

Palenque, Chiapas

Palenque, Chiapas

Chichenitza

Chichenitza

Stonehenge, Inglaterra

Stonehenge, Inglaterra

Porque me gusta conquistar montañas, aún no llego al Everest pero algún día.

La Bufa, Zacatecas

La Bufa, Zacatecas

Bray, Irlanda

Bray, Irlanda

Huayna Picchu, Perú

Huayna Picchu, Perú

Porque hay personas que me enseñan que vivir sencillo se valora más la vida.

Uros, Perú

Uros, Perú

San Cristobal de las Casas, Chiapas Con amor se trata a la comida

San Cristobal de las Casas, Chiapas
Con amor se trata a la comida

Zinacantan, Chiapas Las mejores quesadillas de mi vida

Zinacantan, Chiapas
Las mejores quesadillas de mi vida

Porque hay más medios de transporte que se pueden utilizar.

Tren de Cusco a Aguascalientes Perú

Tren de Cusco a Aguascalientes Perú

Esperando el metro en Londres

Esperando el metro en Londres

Un mmm no se jaja en Agua Azul, Chiapas

Un mmm no se jaja en Agua Azul, Chiapas

El Cañón del Sumidero, Chiapas

El Cañón del Sumidero, Chiapas

Porque los mariscos no saben igual en todos los lugares, tengo que coleccionar sabores.

Ceviche Peruano

Ceviche Peruano

Molcajete de Mariscos en Playa Paraíso

Molcajete de Mariscos en Playa Paraíso

Porque el amanecer y el atardecer no es igual en todos lados.

Atardecer en Puerto Vallarta

Atardecer en Puerto Vallarta

Amanecer en Cancún

Amanecer en Cancún

Porque mi capacidad de asombro no tiene limites.

Desde lo alto del Cusco

Desde lo alto del Cusco

Para que no me lo cuenten.

Torre Eiffel, París

Torre Eiffel, París

Big Beng, Londres

Big Beng, Londres

Abbey Road, Londres

Abbey Road, Londres

Cambio de guardia, Londres

Cambio de guardia, Londres

Porque quiero conocer todos los colores del océano.

Cancún, México

Cancún, México

Porque me gusta capturar el momento perfecto.

Barcelona, España

Barcelona, España

The Universal Studios, Los Ángeles

The Universal Studios, Los Ángeles

Porque estoy en búsqueda del postre más delicioso.

Postres de revista en París

Postres de revista en París

Porque conocer lugares nuevos hace que me brillen más los ojos, es enamorarme a primera vista.

Impresionado de visitar Uros, Perú

Impresionado de visitar Uros, Perú

Porque me gusta estar sobre las nubes.

Somewhere over the rainbow

Somewhere over the rainbow

Somewhere

Somewhere

Porque puedo recorrer el mundo caminando y cada kilometro recorrido lo he disfrutado. 20-soyunambulante-rotceh-agua azul-chiapas 20-soyunambulante-rotceh-dallas aeropuerto

El pan más chilo que he probado – Un pedacito de Sinaloa en Gdl

Recuerdo que algún día dije que existe el amor a primer bocado y que a la vez te invade una nostalgia porque puede que jamás vuelas a probar ese platillo al ser de otra ciudad.

Y aunque en diferentes ciudades o países intentamos replicar platillos es muy difícil que tengan ese verdadero sabor.

Recientemente me invitaron a probar un pan 100% sinaloense, se llama Chilo Pan de Mujer, según me platicaron es un pan de origen sinaloense en el cual las mujeres eran las encargadas de hacerlo (no había mucho que descifrar en su nombre jaja) y decidieron traerse la receta desde un pueblito hasta Guadalajara.

Simplemente puedo decir que me encanto! Tiene un sabor y textura suave en donde el detonador de sabor es su relleno, tienen con relleno de queso crema, piloncillo, calabaza y leche quemada (es un sabor muy similar a la cajeta, pero si cambia). Como mi paladar es un poco raro hice un experimento en donde tomaba trozos del de queso y del de leche quemada y los comía al mismo tiempo… pfff! Deli deli!

Chilo Pan de Mujer1

Y por obvias razones el lugar ha sido visitado por muchos sinaloenses que viven en Guadalajara, en donde la crítica ha sido muy buena, al parecer lograron replicar el sabor de los originales.

Si quieres probar el pan más Chilo de Guadalajara te dejo acá abajo sus cuentas oficiales

Facebook -> https://www.facebook.com/Chilopandemujer

Dirección -> Rafael Sanzio 527-C, entre asesores y comerciantes. Colonia Arcos de Guadalupe, Zapopan

Chilo Pan de Mujer2

¡Provechito!

Aprendizajes gastronómicos volumen 1

Aprendizajes gastronómicos volumen 1:

1. Cuando estas fuera de México y te digan “lo quiere muy picoso o poco picoso” siempre di “muuuuy picoso” te podrías decepcionar de su “muy picoso”, aunque parezca trabalengüas.

2. La cerveza local siempre será un orgullo de la nación! Así que vale la pena probarla.

3. Comer el platillo exótico local por más asco que te de siempre será una buena anécdota.

4. La Salsa Valentina te provoca ese “uno nunca sabe lo que tiene hasta que lo ve perdido” por eso es bueno llevar sobresitos a donde vayas.

5. La comida de los mercados o la esquina de la calle siempre será la mejor.

6. Los quesos nunca te defraudarán, otro orgullo de la nación.

7. Hasta en el lugar más recóndito encontrarás una Coca Cola.

8. Mc Donalds de verdad tiene su sabor muy estandarizado, ósea muy malo.

9. Siempre te dará curiosidad ha que sabe la comida mexicana en otros países, pero serás fuerte y como buen turista buscarás la comida típica.

10. Aunque el agua sea el elemento vital siempre te preguntarás porque es tan cara.

11. Los Doritos con “extra queso atrevido” en otros países te quedarán debiendo, ni se diga los “extra mega hot” que saben a tajín.

12. Siempre existe el amor a primer bocado y en el fondo sabes que extrañarás ese sabor el resto de tu vida.

13. Cuando menos lo esperes sentirás nostalgia por unos tacos.

14. Starbucks es igual a internet gratis.

15. Toda comida nueva causará algún efecto en tu organismo.

C O N T I N U A R Á…

Comida Peruana, deliciosa!

Comida Peruana, deliciosa!